En 1976, el autor de este libro conocio la region del rio Maniapure ubicada al sur del rio Orinoco, en la Guayana venezolana. Son tierras de majestuosos paisajes y rica naturaleza, donde habitan los indigenas de la etnia Panare o E'nepa. Durante casi cuatro decadas, el autor se ha mantenido en contacto con esta region y sus pobladores, siendo testigo de como el inevitable incremento del contacto intercultural, ha impulsado a los Panares a transformar progresivamente sus costumbres para adaptarse a la nueva realidad y al mercado. Uno de los aspectos que ha sufrido mas cambios es la alimentacion y, justamente por ello, el profesor Antonio J. Gonzalez-Fernandez decidio realizar su tesis doctoral con una investigacion sobre el sistema alimentario actual de una de las comunidades panares de la region y la identificacion de las especies de la fauna silvestre local que pueden estar siendo afectadas por la presion de caza ejercida por la comunidad; con la finalidad de contribuir con el mejoramiento de la calidad de vida de los indigenas y con la conservacion de la biodiversidad en el area de influencia de su.
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